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天津捞面

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摘要 “吃面!”在天津,这俩字往往指向一个词——庆祝。凡有喜事,定有捞面。每逢节气,常有捞面。“初一饺子初二面”“头伏饺子二伏面”,从这些天津的“妈妈例儿”里,也能看出捞面的地位。婚聘嫁娶,升学就业,转业乔迁,结盟签约,只要有个理由,那就吃面。
作者
机构地区 光明日报
出处 《餐饮世界》 2023年第1期64-67,共4页 World Cuisine
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