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从大数字看“小”餐饮

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摘要小吃的大行其道,小店的层出不穷,小钱的源源不断,都在近年各种各样的餐饮相关统计数据里体现出来。拆解与小"相关的一系列数字,我们或许可以发现餐饮的“大”潮流。小钱--当低价更被青国庆长假是人们集中释放消费力的节点,也能较清晰地显示流行饮食偏好。

作者叶馨孙阳(图)

机构地区不详

出处《中国烹饪》 2023年第1期108-109,共2页 Chinese Cuisine

关键词饮食偏好餐饮消费力相关统计数据小吃数字

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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