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到院子里吃水鱼

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摘要 最近几年,湖南刮起了一阵到院子里吃水鱼(鳖)的风气,以水鱼为主打的院子餐饮成为三湘大地一道独特的风景。这些院子的名字很有意思,如小鳖大院、大锅小鳖、土警柴院、王捌院子等,也不乏一些以水鱼特色吃法相号召的院子,如渔市、北城港、墨泉峰味、鲤隐台、湘江里、十三亩地渔村等。每家店一开张,吃水鱼的人络绎不绝,坐无虚席。院子越开越大,小院变成大院。
机构地区 不详
出处 《中国烹饪》 2023年第1期158-159,共2页 Chinese Cuisine
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