薄壳山核桃、山核桃油脂加工及品质控制技术突破

2022年10月21日,中国林业科学研究院亚热带林业研究所(以下简称“中国林科院亚林所”)木本油料研究团队主持研发的薄壳山核桃、山核桃油脂加工及品质控制技术研究成果通过了专家评价。该成果从薄壳山核桃和山核桃优良油用品种定向选育,薄壳山核桃原料贮藏及油脂制备等方面取得创新,延长薄壳山核桃、山核桃产业链。