摘要
运动员的营养状况与体质有着密切联系,而且由于其新陈代谢比较快,因此需要更多的营养。综合考量不同的营养和能量的代谢情况,通过食品和营养的合理调配,可以改善运动员的身体状况。本文分析了体育运动员的营养学特点,探讨食品中的营养变化,以掌握其对体育运动员身体机制功能的影响,为提高运动员食品和营养水平提出科学的意见。
出处
《中国食品工业》
2022年第24期120-121,119,共3页
China Food Industry
基金
职业院校浸润式红色教育第二课堂实践研究,课题编号:Szzjdylx202101。