基于中学生物学学科特点的“食育”探索

由食物及营养引发的问题引起了社会各界的高度关注,营养与健康学校的建设被提上重要的议事日程。新时代背景下,学生缺的不是物质,而是综合素质的全面提高;学生缺的不是营养,而是关于营养的教育——“食育”。中学生物课堂是开展“食育”的主渠道,文章基于生物学学科特点,就如何利用课堂与教材开展“食育”略作探讨。