连锁咖啡店赛道升温

随着咖啡文化的普及及消费升级,消费者对咖啡的接受度和认知度不断提高。据业内人士估算,目前我国的咖啡消费者约为3亿人次。在此背景下,咖啡行业也成了资本眼中的好生意,不少知名企业都在积极跨界布局咖啡赛道。截至目前,我国有16.6万家咖啡相关企业,其中,2022年1—9月新增注册企业2.2万余家。随着咖啡赛道变得越来越火热,如何突围成为不少连锁品牌急需解决的问题。