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探究大米加工车间工艺布局及设备选型

Exploration on the Process Layout and Equipment Selection of Rice Processing Workshop
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摘要 随着国家对粮食安全的不断重视,大米加工行业的标准也越来越高,其加工工艺随着时代的发展不断更新。近年来国产碾米设备也在不断发展,工艺布局也较为合理,本文结合近期筹建的大米车间工程与设计单位进行沟通交流,对目前车间工艺布局及设备选型进行总结与分析。 As the national attention to food security,the rice processing industry standard is higher and higher,processing technology with the development of the times,in recent years domestic rice milling equipment also continuous development and progress,process layout is more reasonable,this paper communicated with the design unit about the rice workshop project to be built recently,and summarized and analyzed the current workshop process layout and equipment selection.
作者 沈良波 张青峰 万小进 肖雄雄 蒋俊浩 SHEN Liangbo;ZHANG Qingfeng;WAN Xiaojin;XIAO Xiongxiong;JIANG Junhao(Hangzhou Grain Purchase and Storage Co.,Ltd.,Yiqiao Branch Hangzhou,Hangzhou 311112,China)
出处 《现代食品》 2022年第24期22-24,共3页 Modern Food
关键词 大米 车间工艺 粮食安全 rice workshop technology food security
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