文冠果油脂肪酸乙酯的制备方法

Preparation Method of Fatty Acid Ethyl Ester of Xanthoceras sorbifoliurn Oil

神经酸天然存在于哺乳动物脑组织中,是大脑生长和维持的必需营养素,对于预防和治疗老年痴呆具有重要意义。防沙固沙树木文冠果树的果油是提取神经酸的良好来源。文冠果油是脂肪酸甘油酯,沸点较高,不易分离提取。将文冠果油乙酯化,降低沸点,是提取神经酸的必需和关键过程。本文研究了酯交换法制备文冠果油脂肪酸乙酯的方法,实验证明在乙醇∶文冠果油脂=4∶1、对甲基苯磺酸∶文冠果油脂=1∶10、温度75~78℃的条件下回流反应5 h,就能够顺利地实现文冠果油脂肪酸乙酯的制备。