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最美“茶经济”——电能替代助力乡村振兴
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摘要
早在西汉时期,茉莉花就在福州扎根。茉莉花茶则始于宋朝的福州,距今已有1000多年历史。茶农制茶通常将已经充分干燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窖制而成,再佐以绿茶为坏,其香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。
作者
蔡婧超
机构地区
不详
出处
《茶道》
2022年第12期66-71,共6页
关键词
滋味醇厚
茉莉花茶
叶底
汤色
乡村振兴
充分干燥
电能替代
绿茶
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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