煲鸡汤加党参为何被罚?

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摘要食物用来供应营养,提供感官愉悦,适合大众食用;药物(药材)用来治疗疾病,不求营养和美味,只适用于需要它的某些疾病状况或特定体质的人;药食兼用食材的性质介于两者之间。前段时间,某地一个月子中心在鸡汤里加党参被罚,当事者还感到非常委屈:月子鸡汤里加入党参,这不是很常见的事情吗?怎么就违规了?很多网友也不理解:我家也经常这样做啊,我妈给我煲汤还放了党参呢!

作者范志红

机构地区中国农业大学食品营养与食品安全系

出处《医食参考》 2022年第12期20-21,共2页

关键词疾病状况党参月子中心鸡汤药食兼用治疗疾病

分类号 R28 [医药卫生—中药学]

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