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食物致癌很多不可信

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摘要 关于食物致癌的传言从来没有断过,你只要在搜索引擎中输人食物和致癌两个关键词,电脑屏幕上就会弹出成千上万关于食物致癌的页面,然而,这些说法可信吗?四人致病传言1.将毒性和致癌性混淆。某些食物如果保存不当可能会腐败和变质,这种情况下,食物本身往往会产生部分毒性。
作者 小科
机构地区 不详
出处 《饮食科学》 2022年第12期25-25,共1页 Diet Science
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