圣诞雪花面包

做法用料:高筋面粉250克,黄油30克,牛奶140克,鸡蛋液30克,白砂糖30克,耐高糖酵母粉3克,盐2克,奶粉5克,低筋面粉10克,糖粉10克,豆沙、涂抹蛋液各适量。①高筋粉、牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母粉、盐全部倒入面包桶,启动和面程序。②面团成形后,加入黄油继续启动和面程序,揉出手套膜后,直接放入面包桶中发酵至两倍大,取出揉压排气,分成3份,备用,③取一份面团擀成较薄的圆形面片,抹上一层豆沙,另一份面团同样擀成圆形,覆盖在抹好的豆沙上面,继续均匀地抹上一层豆沙,将最后一块面团擀成圆形,放在豆沙上面,整理好。