吴门风软

苏州的桂花糖水鸡头米不能吃,吃了是要掉魂的。新剥的鸡头米粒粒圆润,色泽在小鹅与白鸟之间,婉婉累积在碗底,看了几秒钟,神一分,恍以为是珍珠之山,又以为是古书上说的雕题国鲛人的眼泪。丹桂点点,在糖水中浮浮沉沉隐隐现现,如金屑,又如兰舟远逝。那蛋壳白瓷碗也颇可爱岭,小巧不盈一握,碗边上绘着朦朦的吴中山水,逸笔草草,自有不凡气韵。