冰箱囤货要警惕这个“捣蛋分子”

现在很多家庭的冰箱越买越大,容量500升、600升都不稀奇,以期能够囤更多的食品。需要注意的是,冰箱中存货多了,就可能滋生很多“捣蛋分子”,危害身体健康。其中之一就是单核细胞增生李斯特菌,简称单增李斯特菌。单增李斯特菌生存能力很强单增李斯特菌是一种在自然界中广泛存在的食源性人兽共患病原菌,其生存能力很强,在高盐、冷冻和干燥等各种极端的环境下都能够很好地存活下来。