大口黑鲈池塘养殖技术

大口黑鲈(Micropterus salmoides),俗称加州鲈,隶属鲈形目、太阳鱼科、黑鲈属;原分布于北美各水系,1983年被引人中国。大口黑鲈为肉食性鱼类,经驯养后可投喂人工配合饲料;其适温范围广,在我国南北地区均有养殖,加之其生长速度快,且肉质细腻、无肌间刺、营养丰富,深受消费者喜爱,经过多年的发展,已成为我国重要的淡水养殖品种之一,其中广东为我国最大的养殖省份。