富贵吉祥·蒜蓉粉丝开背虾

用料大虾、粉丝、美人椒、大蒜、小葱,生抽1勺,蚝油1勺。做法1.大虾清洗干净,剪掉虾须,去头去尾,剥除虾壳,切开虾背,挑出虾线,将虾尾从虾身穿过。2.美人椒切碎,大蒜切碎,小葱切碎,粉丝温水提前浸泡。3.粉丝中加入大蒜碎、美人椒碎、生抽,腌制10分钟。