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黄油保鲜实用小技巧,随用随取

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摘要 黄油是奶制品,做饼干、做比萨或者直接涂抹在面包上都是小朋友的最爱。但有人会纠结,黄油买多了会不会变质?的确,保存不当会让黄油的油脂产生氧化和水解,直接影响到营养与口感。那么,到底该如何保存黄油呢?未开封的黄油未开封的黄油既可以在1℃~5℃的环境下冷藏保存,也可以在零下18℃的环境下冷冻保存。
机构地区 不详
出处 《医食参考》 2023年第1期38-38,共1页
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