追寻年俗中的饮食密码

中国人过春节已有4000多年的历史。春节起源于殷商时期年头岁尾的敬神祭祖活动。民间的旧历年(春节)是从吃腊八粥开始,直到转年正月十五闹元宵,在热闹的花灯和烟火中才画上句号。可以说,一碗腊八粥便是中国农历新年的序曲。之后,送灶神、备办年节食物、年夜饭、压岁钱、守岁·到了元宵节,汤圆是必不可少的。天上明月,碗里汤圆,象征着团圆吉利,又有周而复始的寓意。