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餐饮市场掀起性价比浪潮打法虽好但中小餐企切勿跟风

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摘要近年来,餐饮消费市场上掀起了一股性价比浪潮——5元买杯咖啡、8元喝杯奶茶……在这些性价比产品的支撑下,蜜雪冰城、海伦司等品牌迅速崛起,并使这股性价比风潮在餐饮业越吹越烈,从西餐、茶饮行业蔓延至酒馆、咖啡行业。这些品牌是如何实现高性价比的?性价比的打法在未来能成为市场主流吗?

作者无

机构地区红餐品牌研究院

出处《中国食品》 2023年第3期94-98,共5页 China Food

关键词高性价比餐饮业餐饮市场咖啡跟风餐饮消费品牌

分类号 F42 [经济管理—产业经济]

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中国食品

2023年第3期

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