镇宁小黄姜脱毒原原种繁育技术

Study on Breeding Techniques of Detoxified Original Seed of Globba racemosa Smith in Zhenning

小黄姜(Globba racemosa Smith),姜科姜属植物,辛辣味浓,肉细嫩,味香,纤维较细[1],具有多种药理活性,具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血糖和保护心血管功效性[2],是安顺市农业产业结构调整中药食兼用的重要经济作物之一。镇宁小黄姜作为安顺地方特色品种,根茎黄色或浅黄色,具有强烈辛辣味,味美品质佳,2020年获得国家地理标志农产品认证[3], 2021年种植规模达11 053.33 hm^(2)。