贵州低海拔地区豇豆套种春大白菜—水稻—豌豆苗一年三季四收栽培技术

One Year Three Seasons Four Harvest Cultivation Techniques of Cowpea Interplanting Spring Chinese Cabbage-rice-pea Seedlings in Low Altitude Area of Guizhou Province

贵州立体气候特点和优势,形成了春夏、夏秋、秋冬、冬春错季蔬菜优势产区,其中以海拔≤800 m的低热河谷地带如榕江、罗甸、望谟、册亨、从江、黎平为主,秋冬降温晚,冬春回温快,无霜期360 d以上,给喜温蔬菜的生产提供了良好的热量条件。结合气候优势,不同种类蔬菜结合水稻,开展水旱轮作及蔬菜作物的换茬,集成优化1 a 3季4收高效种植技术,改变传统1 a 2季种植模式,增加土地产出。豇豆(裙带豆、豆角)属豆科蔬菜,不耐寒,喜温暖;可鲜食、泡制、干制。豌豆(苗)是豆科喜凉豆类的一种,以豆苗为主要食用器官,口感脆嫩,青香四溢,是贵州冬季种植最为广泛的蔬菜之一。