烘之焙之,芳蕴持之

文题红茶香气浓郁,口感浓烈,含有多种营养元素,具有消除疲劳、生津清热、养胃护胃、延缓衰老等多种功用。但藏放时间一长,红茶的香气就会消失,口感也会变得寡淡无味。这时,就需要对红茶进行复焙——又一次把茶叶放到火中烘烤。复焙之后,红茶又重新焕发生机,甚至比原来还更加浓烈。