蔬菜营养特性与施肥技术

施肥和灌水是提高蔬菜产量的必要措施。菜田合理施肥能提高蔬菜总产量和经济产量,提高蔬菜的营养价值和品质。在介绍蔬菜营养基本特性的基础上,分析了蔬菜生产中化肥使用的突出问题,阐述了蔬菜施肥基本原则及施肥技术,解决了蔬菜生产化肥不合理施用的问题。