量化藕粉吞糊试验的流程化摄食训练联合肠内营养干预对急性脑梗死合并吞咽功能障碍患者的影响

目的:探讨量化藕粉吞糊试验的流程化摄食训练联合肠内营养干预对急性脑梗死合并吞咽功能障碍患者的影响。方法:选取2020年1月1日-2022年1月31日收治的160例急性脑梗死合并吞咽功能障碍患者,按照随机数字表法分为对照组和观察组各80例,对照组采用常规肠内营养干预,观察组实施量化藕粉吞糊试验的流程化摄食训练联合肠内营养干预;比较两组干预前后营养状况[包括血红蛋白(Hb)、血清总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、肱三头肌皮褶厚度(TSF)、上臂中围(MAC)及体质量指数(BMI)]、吞咽功能(采用洼田氏饮水试验),比较干预期间两组不良事件发生情况,干预前、干预后1个月、干预后3个月神经功能缺损情况[采用美国国立卫生研究卒中量表(NIHSS)]和生活自理能力[采用日常生活能力量表(BI)]。结果:干预后,观察组Hb、TP、Alb、TSF、MAC、BMI均高于干预前(P<0.05),且观察组高于对照组(P<0.01);干预后,观察组洼田氏饮水试验分级优于对照组(P<0.05);干预期间观察组呛咳噎食、误吸、腹胀腹泻、感染等不良事件发生率低于对照组(P<0.05);干预后1、3个月,两组NIHSS评分低于干预前(P<0.05)、BI评分均高于干预前(P<0.05),且观察组优于对照组(P<0.01)。结论:量化藕粉吞糊试验的流程化摄食训练联合肠内营养能有效提升急性脑梗死合并吞咽功能障碍患者吞咽功能,改善其营养水平,并降低营养干预进程中相关不良事件发生风险,加快康复进程,改善患者预后。