智能控制技术在食品机械中的应用——《食品机械与设备》评述

随着科学技术水平不断发展,各国工业生产都逐渐趋向于数字化、智能化,制造业的改革与升级因此备受关注。食品机械行业作为中国制造业的重要分支,其智能化发展趋势也十分明显,各企业通过升级生产设备、优化生产技术等手段推动中国食品制造业向着高端制造的方向转变,从根本上提高了中国食品行业的发展水平。由康旭编写、科学出版社出版的《食品机械与设备》一书,对食品生产行业的常见机械设备进行了介绍,可为中国食品机械行业如何向智能化、数字化方向发展提供依据。