科学饮酒学问多

逢年过节、家挺聚餐,不少人都要喝上几杯酒助兴。但需要注意的是,饮酒当自知,喝什么酒,喝多少,怎么喝,处处皆学问。在此提醒广大消费者要科学饮酒。按酿造方法,酒可简单分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒3种。发酵酒是以谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,如啤酒、葡萄酒、果酒等。蒸馏酒是在发酵原酒的基础上,通过蒸馏提纯而得的高度酒,包括白酒、白兰地、威士忌等。