万载黑山羊“蹚”出致富路

寒冬,正值进补最佳时节。羊肉能暖中祛寒,味甘而不腻,性温而不燥,是冬日食疗进补的上好食材。来到位于赣西北的千年古邑--万载,随便走进一间本土餐馆,点上一道万载传统特色菜“六大碗”之一--清炖黑山羊,即可大快朵颐,享受肉质细嫩、鲜香酥软的黑山羊美味,在满足味蕾的同时,严冬寒意也一并被驱散。