不同炮制阶段多花黄精内在质量及体外抗氧化作用比较研究

目的 比较研究不同炮制阶段多花黄精内在质量和体外抗氧化活性。方法 以2020版《中国药典》规定方法对其进行内在质量检查,并以维生素C(Vc)为对照,采用总抗氧化活性实验、DPPH法、PTIO法、ABTS法和FRAP法测定不同炮制阶段多花黄精水煎液体外抗氧化活性。结果 无论生品还是酒制不同阶段的炮制品内在质量均符合药典的要求;第五制品的总灰分和酸不溶性灰分最高,浸出物第五制品最低,多糖含量第四制品最低;抗氧化活性酒制品均比生品效果好;抗氧化活性随浓度提高而增强;不同炮制阶段制品抗氧化活性随炮制次数增多而增强,七制品后变化不大。结论 不同炮制阶段多花黄精水煎液体外抗氧化活性变化趋势在5种方法中存在一定的差异,但5种检测方法均存在随炮制次数增加抗氧化活性波动性增强现象,说明酒制法炮制能增加多花黄精抗氧化能力,且经炮制后的多花黄精第九制品在浸出物含量和多糖含量方面也相对其他炮制品较高,为进一步研究不同炮制阶段多花黄精水溶性物质的种类和性质提供参考。