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新形势下高端餐饮管理创新探讨 被引量:1

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摘要 随着我国市场经济的高速发展,餐饮行业的发展速度也得到了明显的提升,各种高端餐饮的竞争趋势逐渐加剧。在新的市场环境下,如何有效提升管理水平,也成为高端餐饮企业管理之中所面临的主要问题。本文结合当前高端餐饮企业的工作现状,针对工作中的各种问题进行细化分析,以求提出专项的高端餐饮管理创新机制,以便于提升企业的稳健发展,强化餐饮竞争力,促进高端餐饮的可持续发展。
作者 廖钦秋
机构地区 梧州职业学院
出处 《上海商业》 2023年第2期19-21,共3页 Shanghai Business
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