解读:能延缓大脑老化的“MIND膳食模式”

地中海膳食、得舒膳食(DSAH)等健康饮食模式都有利于延缓认知退化。有研究者把这两种膳食模式结合起来,纳入各种已知有利于大脑神经系统健康的食物因素,汇总成一个“MIND膳食模式”,发现它能保护老年人的认知能力,帮助预防阿尔茨海默病。