立春日,订试着用粗粮做春饼

春饼是北方的一种民俗食品。每年立春日,北方人都要吃春饼,有喜迎春天、祈盼丰收之意。立春之际大葱已长出嫩芽,称羊角葱,味道鲜嫩香浓。吃春饼时抹甜面酱,卷羊角葱,称“咬春”。