烹茶升腾雾,一锁笼中鲜

茶点在诞生时,主要指用以佐茶食用的点心。沏一壶好茶,搭配外观小巧精致的点心,三五好友举杯畅谈。有了茶点的点缀,品茶的过程才更具韵味。茶点在色、香、味、形、养等方面极其讲究,口感和造型别具匠心。经历了漫长岁月的沉淀,茶点也从茶桌上的佐餐,摇身一变,成为餐桌上的主角。广式茶点,便是众多茶点种类中脱颖而出的一类。