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面粉的“爆”脾气
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摘要
你能想到面粉也是易燃易爆物吗?在面粉厂不能穿有钉子的鞋,衣服与包袋都必须有防静电功能,这是为什么呢?既是食材也是炸药日常生活我们或多或少会使用面粉,它是一种食材,但也可以成为威胁生命的“炸药”。例如,二战时期,空军投放炸弹,导致英国几家面粉厂发生了粉尘爆炸;在中国,也曾发生因电线短路引燃面粉,导致面粉厂爆炸的事故。
作者
朱继银
机构地区
中国科学院北京纳米能源与系统研究所
出处
《知识就是力量》
2023年第2期74-75,共2页
Knowledge is Power
关键词
面粉厂
撒面粉
电线短路
食材
粉尘爆炸
爆炸条件
二战时期
蛋糕
分类号
TS211.8 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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