预制菜上市企业点析

目前,我国预制菜行业已经初具规模,市场规模已超3000亿元,业内预计有望在2023年突破5100亿元,到2026年将达到万亿规模。从企业层面看,据悉,国内超过半数的餐饮品牌都在研发预制菜产品,进军预制菜的企业还有批发零售、制造等行业。从人民启信发布的数据来看,截至2022年10月,预制菜新增企业数量比2021年全年增长134%。2021年新增预制菜企业中约11%的企业拥有专利,而2022年新增的企业均无专利。新进预制菜行业的企业呈现出数量激增,但门槛有降低趋势。