河北唐山:“二二四一”体系落实“两个责任”

2022年,唐山市、县、乡三级市场监管部门开启了以“全覆盖培训、配总监安全员、抓责任落实”为核心的食品安全主体责任落实宣贯活动,通过开发“企业落实食品安全主体责任学习手册”小程序、组织食品生产经营主体“关键人员”在线承诺、召开动员培训会议、深入基层志愿宣讲、微信小程序考试等形式,指导督促企业落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制。全市按照应配尽配原则配备食品安全总监435人、食品安全员39299人,包保主体“日管控、周排查、月调度”及相应食品安全制度建成,落实率100%。