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科学解读如何辨别肉松和肉粉松
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摘要
肉松是一种休闲肉干制品,深受吃货们的青睐。然而,市场上不同种类的肉松价格却相差甚远,有些所谓肉松其实是肉含量很少的肉粉松。肉松与肉粉松,仅一字之差,消费者该如何辨别呢?价格相差大肉松和肉粉松有何不同2月17日,记者登录京东平台输入“肉松”搜索,发现原料和规格大致相同的“肉松”价格相差很大。
作者
李建
机构地区
不详
出处
《中国食品》
2023年第5期144-145,共2页
China Food
关键词
肉松
肉粉
科学解读
肉干制品
价格
辨别
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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