一叶一味道--薄荷

我们通常所说的薄荷主要指亚洲薄荷。不过,薄荷亦泛指薄荷属的香料植物。植物学上,薄荷属植物有30种左右,140多个变种,其中有20个变种在世界各地栽培,买薄荷时最头疼的莫过于挑品种了,薄荷的品种及变种实在太多,通常分为4大类,水果命名类、食物香气命名类、国家地区命名类、其他特征类。