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儿童生活中的食品问题探讨——评《幼儿园食育环境创设》

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摘要 食品是人们生活的必需品,能够维持人们的基本生活需求,同时也能够带给人快乐,满足人的情感需求。儿童时期是人成长的关键阶段,儿童需从不同食品中获取各中营养成分,以满足身体各器官的营养需求。在现实生活中,儿童食品一旦出现问题,将会对其身体健康造成严重影响。例如,著名的“三鹿毒奶粉”事件对食用过的儿童智力、身体发育都产生了不良影响。
作者 赵丽
出处 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第3期I0011-I0011,共1页 Journal of Food Safety and Quality
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