摘要
在经济全球化的发展背景下,食品企业的市场竞争压力增加。面对复杂的市场环境,食品企业如何控制成本,实现成本优化,是亟需解决的问题之一。食品企业的成本管控和优化是指在确保产品质量和生产效率的基础上,适当压缩成本,减少资金投入,实现资源优化配置,真正做到“低投高产”。
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023年第3期I0014-I0014,共1页
Journal of Food Safety and Quality
基金
全国教育科学规划教育部重点课题项目(DIA200344)。