以营养强化为重点2型糖尿病防治策略研究

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摘要随着饮食结构和生活习惯的改变,我国的糖尿病发病形势也不容乐观,其中90%以上为2型糖尿病.研究所选用的绿小麦,经实验室检测结果表明:其籽粒中的天然抗氧化活性物质黄酮类化合物花色苷、维生素E、胡萝卜素等含量较高,有较强的抗氧化活性,且必需微量元素硒、铬、锌含量突出.

作者无逯明福

机构地区逯博士(延安)行为医学研究院延安大学医学院

出处《中国科技成果》 2023年第2期46-46,共1页 China Science and Technology Achievements

关键词 2型糖尿病饮食结构微量元素硒防治策略营养强化抗氧化活性物质维生素E 黄酮类化合物

分类号 R28 [医药卫生—中药学]

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