1起阿邦尼沙门菌食物中毒分离株的病原特征分析

目的 分析1起阿邦尼沙门菌食物中毒事件的病原特征。方法 对1起食物中毒事件进行流行病学调查;按照GB4789.4—2016,采集病例、食品和环境样本进行培养分离,疑似菌落用Autoflex max MALDI-TOF基质辅助激光解析电离飞行时间质谱进行鉴定;对得到的分离株进行血清型鉴定、毒力岛特征基因片段检测、菌株耐药检测及脉冲场凝胶电泳(pulsed-field gelelectrophoresis, PFGE)分析。结果 该起食物中毒事件共报告病例24例,死亡1例;症状主要为发热(占95.8%)和腹痛(占91.7%);潜伏期3~44 h,中位数18.3 h;病程50~138 h,中位数105.8 h。共采集28份样品,分离7株(占25.0%)沙门菌,其中食品样检出率75.0%(3/4),病例肛拭子样37.5%(3/8),环境样6.3%(1/16);3份水煮花生样均检出。分离株血清型鉴定抗原式一致,为4,[5],12:b:e, n,x,即阿邦尼沙门菌(Salmonella abony)。药敏实验显示7株分离株对庆大霉素、头孢唑林均耐药,对亚胺培南、头孢他啶、氨苄西林、氯霉素、四环素均敏感,5个毒力岛基因mogA、sseL、mgtC、bcfA、araB均为阳性,PFGE聚类分析显示7株分离株为高度同源株。结论 本事件为食用阿邦尼沙门菌污染的花生引起的食物中毒事件,菌株致病性较强。