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对常态化疫情防控下北京进口冷链水产品安全的探讨
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摘要
随着经济稳步发展,城乡居民生活水平不断提高,居民对饮食健康更加重视,水产品消费量和多样化消费需求呈上升趋势,进口冷链水产品成为首都消费者的重要食品来源,也在丰富水产品结构、满足居民美好生活愿景中扮演着重要角色。本文就常态化疫情防控下北京进口冷链水产品安全方面的问题进行了探讨,以期为后疫情时代居民正常消费进口冷链水产品提供保障。
作者
周宏亮
于新莹
桂春生
机构地区
北京水产集团有限公司
出处
《中国水产》
CAS
2023年第2期54-56,共3页
China Fisheries
关键词
水产品消费量
水产品安全
消费需求
疫情防控
饮食健康
冷链
常态化
食品来源
分类号
F323.7 [经济管理—产业经济]
F752.61 [经济管理—国际贸易]
F322 [经济管理—产业经济]
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