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速冻食品产业链现状调研与探析
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摘要
作为泗阳县支柱产业之一,研究全县速冻食品全产业链情况有利于推动行业发展。本文以泗阳县速冻食品生产企业及相关上下游企业为调查样本,以企业食品质量安全日常管理情况为主要调查对象,分析存在问题并提出对策建议。
作者
庄劲松
胡彪
胡春
机构地区
江苏省泗阳县市场监管局
出处
《市场监督管理》
2023年第4期50-51,共2页
MARKET REGULATION
关键词
速冻食品
食品质量安全
支柱产业
全产业链
对策建议
调查对象
泗阳县
现状调研
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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