农产品质量安全检测课程项目化教学探索与思考

农产品质量安全检测是一门专业性较强的应用型课程。为满足农产品质量安全检测岗位要求,培养学生独立规范完成工作任务的能力,该课程以典型农产品为载体,以工作过程为导向,以任务为驱动,确定教学目标,重构课程项目,设计教学内容,实施理实一体化教学,按照“学中做、做中学、做中会”的原则,最终实现学生的职业能力、实践能力和学习迁移能力的提高。