夏季高温期刺参增养殖技术

我国海域出产的可以食用的海参有20多种,其中刺参营养价值最高,主要产于辽宁沿海和山东沿海等地,又称北方刺参。其形状为圆柱体,长20~40 cm,前端口周生有20个触手,背面有4~6行肉刺,腹面有3行管足。体色呈黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白色等,喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。刺参由于夏季代谢水平低。