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食品分析实验课程思政教育探索与实践
被引量:
1
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摘要
食品分析实验具有很强的专业性、实践性、应用性和社会性。文章从实验项目、内容和教学各环节深挖课程思政元素,并将课程思政元素融入食品分析实验课程中,实现全过程育人,提升教学效果,促进“教育”与“教学”同向同行,以期为该类课程思政建设提供参考。
作者
熊双丽
李安林
魏明
机构地区
四川旅游学院食品学院
西南科技大学
出处
《大学教育》
2022年第12期83-85,共3页
University Education
基金
四川旅游学院食品质量与安全课程思政示范专业建设项目(19ZL25867893)。
关键词
食品分析实验
课程思政
全过程育人
教学设计
分类号
G642.0 [文化科学—高等教育学]
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大学教育
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