不同需冷量桃品种花芽差异代谢物相关性研究

Correlation Study of Differential Metabolites in Flower Buds of Peach Varieties with Different Cooling Requirements

为探索调控桃花芽需冷量的代谢物,以9份不同需冷量桃品种大量落叶期真空冷冻干燥的花芽为试材,采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)进行广泛靶向代谢组分析,通过正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)方法筛选与需冷量高度相关代谢物,并测定15份不同需冷量桃品种花芽的相关性代谢物含量进行相关性验证。结果表明:共鉴别出1005个代谢物,其中黄酮类225个、酚酸类206个、脂质类139个、有机酸类64个、萜类42个、核苷酸及其衍生物类56个;筛选出与需冷量正相关差异代谢物50个,其中脱落酸、山奈酚-7-O-葡萄糖苷、4-甲氧基肉桂酸、异胞嘧啶与需冷量均呈极显著相关性(p<0.01),相关系数分别为0.987、0.924、0.883、0.927。大量落叶期桃花芽中脱落酸含量稳定,波动较小,需冷量低于300 h的桃品种花芽脱落酸平均含量均低于13.07μg/g,需冷量大于500 h的品种含量均高于15.86μg/g,脱落酸含量与需冷量的双变量相关系数为0.914,极显著性相关(p<0.01)。在大量落叶期前后15 d测定未知需冷量桃品种真空冷冻干燥花芽中脱落酸含量可鉴定区分出极低需冷量(需冷量<300 h)桃种质资源。