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食品检测的问题与对策 被引量:1

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摘要 本文首先阐述了食品检测的重要意义,指出当前我国食品质量安全存在问题,如食品质量检测不严格、检测人员检测水平不高等,然后根据食品检测对食品安全的重要性。最后,提出了切实可行的对策,主要包括引进先进的食品检测技术和设施、制定合理的监督标准、加大监督管理力度、成立专门检测机构,严格进行产品检测、建立信息共享与公布平台、不断提高检测人员检测水平,促使食品检测工作顺利实施,确保食品更加安全。
作者 吴炳旭
机构地区 青岛工学院
出处 《中国食品工业》 2023年第3期72-74,共3页 China Food Industry
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