摘要
葡萄酒与现代人的生活息息相关,随着消费水平的不断提高,消费者对该酒品质的差异化提出了更高的要求。鉴于目前国内葡萄酒市场缺少一个统一的酒质量评定标准体系,因此,研究和构建科学、快速、高效、成本低的葡萄酒品质评估方法尤为重要,以对其进行规范,有效保障广大消费者的利益。对此,本文开展了基于多元回归模型的葡萄酒“智”量分析的具体研究,以期在这一领域起到抛砖引玉之良效,引发更多学者的关注与探讨。
出处
《中国食品工业》
2023年第3期85-87,91,共4页
China Food Industry
基金
广东食品药品职业学院校级自然科学研究项目,项目类别:自然科学青年项目,项目编号:2019ZR22,项目名称:基于多元回归模型的葡萄酒“智”量分析的研究成果。